WYKWINTNA ZASTAWA STOŁOWA CZYLI HISTORIA FIRMY HEFRA
Tradycja ozdabiania stołów wykwintną zastawą stołową sięga czasów starożytnych. Już starożytni grecy i rzymianie korzystali podczas uczt z wyrafinowanych pucharów, kielichów czy tac. Sztućce swoją historią sięgają czasów pierwotnych człowieka. Najstarsze znaleziska wskazują, iż pierwsze w użyciu znalazły się łyżki, które służyły nabieraniu najczęściej gorącego pokarmu. Następnie pojawiły się noże, które oprócz użucia przy stole służyły także jako broń.Widelce trójzębne upowszechniły się w Polsce dopiero w XVII wieku.Wraz bogaceniem się społeczeństwa ( w poczatkowym okresie przede wszystkim arystokracji i bogatego mieszczństwa) oraz rozwojem technologi zastawa stołowa staje się coraz bardziej bogata i wyrafinowana.Przyjmuje coraz bardziej wymyślne kształty, przy produkcji korzysta się z takich materiałow jak stal, srebro a nawet złoto. Zmieniają się firmy, moda ,państwa , systemy społeczno-gospodarcze w ludzie chcą jeść lepiej i lepszymi, bardziej wykwintnymi sztućcami, korzystając z bogatszej zastawy stołowej. Odbiciem tych zmian jest prawei 200 letnia historia firmy HEFRA. Powstała ona z połączania dwóch przedwojennych firm: Pierwsz z nich to “Fabryka Józefa Frageta wyrobów platerowanych srebrem i złotem przy Elektoralnej 753″ . J.Fraget działał już od 1824 .Firmę założył Alfons Fraget, przedsiębiorca przybyły z Francji . Trzy lata później dołączył do zarządu jego brat Józef i to właśnie oni razem stworzyli podwaliny i potęgę firmy. Z małego zakładu produkującego naczynia i galanterię stołową firma Zakład Frageta stała się cenionym na wielu europejskich dworach dostawcą wykwintnych sreber i platerów. Oprócz firmy Frageta na rynku polskim w połowie XIX wieku pojawiały się inne firmy. Jedną z nich była założona w 1856 roku przez Juliusza Józefa Hennenberga (dawnego mistrza zakładów J. Frageta) spółka, która 12 lat później przyjęła nazwę “Bracia Hennenberg”. Firma była znana z produkcji przedmiotów galanteryjnych, artystycznych. Jej podstawowe wyroby: sztucće , były eksportowane do wielu państw m.in. do Cesarstwa Rosyjskiego.
Jednak najbardziej znaną firmą z terenu Polski była J Frageta. Przez wiele lat brała udział i często była nagradzana na najważniejszych światowych wystawach. Firma Fraget w Paryżu zdobyła złoty medal pomimo konkurencjiwielu znanych producentów z całej Eurpy.
Sława platerów Frageta sięgała nawet Konstantynopolu, gdzie w 1887 roku powstał sklep firmowy, który zaopatrywał samego sułtana. Pod koniec XIX wieku Fraget zaopatrywał w swoje wyroby wielu klientów w takich miastach jak: Tbilisi, Lwów, St. Petersburg, Odessa, Kijów i Wilno.
Po I wojnie światowej obie firmy weszły ponownie w okres prosperity rozwijając sieć dystrybucji w nowych krajach wschodniej Europy : Persji, Bułgarii, Rumunii, Grecji, a nawet w Chinach. W Polsce do ich najważniejszych klientów należały hotele, ekskluzywne restauracje, instytucje rządowe, kasyna. Wyroby Frageta były nawet używane podczas pierwszego rejsu statku Batorego z Gdyni do Ameryki.
W 1961 roku w czasach komunistycznych połączeno te dwie uznane firm – zakładów J. Frageta i braci Henneberg – powstała Warszawska Fabryka Platerów Hefra S.A, która działa do dziś. Hefra kontynuuje najlepsze tradycje połączonych firm wytwarzając zarówno wyroby ze ze stali,srebra jak i posrebrzane.Już blisko 200 lat są one ozdobą najlepszych polskich stołów. Dzięki swojej funkcjonalności i estetyce doskonale sprawdzają się codziennie, a dzięki ich wykwintnej formie wspaniale prezentują się podczas wszelakich uroczystości rodzinnych. Do najbardziej prestiżowych klientów należą: Kancelaria Prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej,Kancelaria Prymasa Polski czy liczne ambasady . W sztućce Hefry zaopatrują się również ekskluzywne restauracje, hotele, “LOT”, Polskie Linie Oceaniczne. Ich piękno i jakość wykonania doceniono wiele razy na Targach Międzynarodowych, gdzie sztućce Hefry zdobyły w sumie dwa złote i pięć srebrnych medali.Obecnie Warszawska Fabryka Platerów Hefra S.A. jest członkiem holdingu KGHM.SA.
Tags: Hefra, sztućce, zastawa stołowa